जडे: जड़ें मिट्टी से पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं और पौधे को इसकी आपूर्ति करती हैं। पौधे को मिट्टी में मजबूती से खड़ा होने में मदद करता है। भोजन और पोषक तत्वों को स्टोर करे|कुछ प्रजातियों में जड़ों से नए पौधे बनते हैं। यदि पोषक तत्व जड़ों द्वारा अवशोषित पानी में घुल जाते हैं, तो वे पौधे के तने से पत्तियों तक भी पहुँचते हैं और पौधे की वृद्धि में मदद करते हैं।
यहां यह समझना बहुत जरूरी है कि जड़ें पानी में घुलनशील पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं। इसलिए जब हम पौधों को निषेचित करते हैं, तो उन्हें भी पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी देने से उर्वरक में पोषक तत्व पानी के साथ मिल जाते हैं और पौधों की जड़ें उन पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेती हैं। मेथी के साथ-साथ कुछ अनाज की फसलों की जड़ों पर सूक्ष्म जीव होते हैं। इसमें मौजूद सूक्ष्मजीव हवा में मौजूद नाइट्रोजन को मिट्टी से बांधते हैं। यह नाइट्रोजन जड़ों द्वारा पौधे पर लगाया जाता है और अच्छी वृद्धि को बढ़ावा देता है। किसी भी पौधे की वानस्पतिक वृद्धि के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है।
खोद:पेड़ का तना निम्नलिखित महत्वपूर्ण कार्य भी करता है। पाणि जड़ों द्वारा अवशोषित जल को तने से पत्तियों तक ले जाया जाता है। वहीं, इस तने के माध्यम से पत्तियों से तैयार भोजन को जड़ों तक पहुंचाया जाता है। ऊपर से नीचे तक पानी और पानी ले जाने के लिए पाइप हैं। इस प्रकार प्लांट के शरीर में परिवहन का कार्य निरंतर चलता रहता है।
इस परिवहन के अलावा, ट्रंक पौधों को सहारा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ट्रंक पेड़ों को सीधा खड़ा होने देता है और पत्तियां, फूल और फल एक निश्चित ऊंचाई तक बढ़ते हैं। तना पेड़ों को एक निश्चित आकार देता है। यह आकार पेड़ को अपनी विशिष्ट पहचान भी देता है। सब्जी का खाना भी ट्रंक में जमा हो जाता है। साथ ही सूंड में नई कोशिकाएँ बनती हैं।
चूंकि बेल की चड्डी की संरचना अलग होती है, इसलिए बेलों को सहारा देना पड़ता है। कुछ स्थानों पर, बेलों को खिड़की की ग्रिल के आधार पर उगते हुए देखा जा सकता है। जब लताओं को इनडोर गमलों में लगाया जाता है, तो उन्हें मॉसपोल का सहारा लेना पड़ता है। (मॉसपोल – मॉस-मॉस को डंडे या पाइप से बांधकर बनाया जाता है। इनका उपयोग लताओं के लिए आधार के रूप में किया जाता है। साथ ही, मॉस नमी बनाए रखता है, जिससे पौधों को पनपने में मदद मिलती है।)
पत्तियाँ : पत्तियों को पादप भोजन तैयार करने वाला पौधा कहा जा सकता है। पौधों का भोजन पत्तियों में क्लोरोफिल की सहायता से बनता है। इस प्रक्रिया को वानस्पतिक भाषा में प्रकाश संश्लेषण कहते हैं। प्रत्येक पत्ती में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं। इन छिद्रों के माध्यम से अतिरिक्त पानी बाहर निकाल दिया जाता है। इस क्रिया को गटेशन कहते हैं। पेड़ों की पत्तियों से पानी लगातार वाष्पित हो रहा है। इस क्रिया को वाष्पोत्सर्जन कहते हैं। इस कार्रवाई से क्षेत्र में वृक्षों के साथ एक प्रकार की नींद आ जाती है।
photo credit : istock photo