नासिक में प्याज के किसान नए प्याज का स्टॉक रख सकते हैं और केवल पुराने प्याज को बाजार में ला सकते हैं क्योंकि पिंपलगांव बसवंत (नासिक) एपीएमसी में प्याज की फसल की औसत कीमत 2,500 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई है। स्टॉक खराब होने की खबरों से प्याज की कीमतों में तेजी आई है ।
एशिया के सबसे बड़े प्याज बाजार लासलगांव में प्याज की औसत कीमत 2,150 रुपये प्रति क्विंटल थी और एपीएमसी को बुधवार को लगभग 2,295 क्विंटल ग्रीष्मकालीन प्याज मिला। किसानों को उम्मीद है कि आने वाले दिनों में प्याज की कीमतों में और तेजी आएगी।
राज्य का प्याज हब
“बारिश ने खेतों में फसलों को नुकसान पहुंचाया है और प्याज को भी संग्रहीत किया है। किसानों को नए प्याज के साथ बाजार में बाढ़ नहीं करनी चाहिए क्योंकि इससे कीमतों में गिरावट आएगी। अगले कुछ दिनों में प्याज की कीमत बढ़ने की उम्मीद है और जो किसान पहले ही नुकसान झेल चुके हैं, उन्हें नया स्टॉक बेचने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, ”महाराष्ट्र राज्य प्याज उत्पादक संघ के अध्यक्ष भरत दिघोले ने कहा। उन्होंने कहा कि बाजार में प्याज की कमी होने के कारण प्याज की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी
एशिया से छोटे प्याज की मांग निर्यातकों के बचाव में आती है। महाराष्ट्र में भारत के प्याज उत्पादन का 33 प्रतिशत हिस्सा है, और नासिक राज्य का प्याज केंद्र है। एसोसिएशन ने किसानों से उपलब्ध प्याज के स्टॉक का विवेकपूर्ण तरिके से बाजार में लाने की उन्होने अपील की है।
आगे उन्होने कहा कि “किसानों को ज्यादा बजार से ज्यादा फायदा नहीं होगा, भले ही प्याज की कीमत और बढ़ जाए क्योंकि उन्हें पहले ही भारी नुकसान हो चुका है। आधे से ज्यादा भंडारित प्याज कम कीमत पर बिक चुका है और लॉकडाउन के दौरान प्याज के दाम सबसे कम थे। अब हम कम से कम उत्पादन लागत वसूलने की कोशिश करेंगे, ” श्री दिघोले ने कहा।
पिछले साल अक्टूबर में, थोक बाजार में प्याज की आपूर्ति में गिरावट आई थी और लासलगांव और अन्य बाजारों में प्याज की कीमतें बढ़ रही थीं। कई जगहों पर प्याज की कीमत 8,000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई। व्यापारियों का अनुमान है कि नए प्याज को बाजार में आने में डेढ़ महीने से ज्यादा का समय लगेगा और तब तक कीमतों में तेजी बनी रहेगी।
पिछले साल के मुकाबले इस साल सीतम्बर महिने मे महाराष्ट्र मे प्याज कि आवक कम है।
